Капуста – необычайно полезный продукт. В ней содержатся минеральные вещества: железо, калий, натрий, цинк, фосфор, натрий, кремний, сера, витамины А,В, а витамина С в капусте даже больше, чем в лимонах. А квашеная капуста содержит еще и органические кислоты : молочную и уксусную.

Вот именно поэтому квашеная капуста не только вкусна, но и необычайно полезна. Она оказывает общеукрепляющее, антиканцерогенное, бактерицидное действие, способствует пищеварению и нормализует уровень сахара в крови, благотворно влияет на кишечную микрофлору и моторику кишечника, выводит шлаки из организма, а по последним исследованиям ученых капуста даже способна тормозить развитие злокачественных опухолей!

Поэтому обязательно включите в свой рацион этот прекрасный овощ. А ниже несколько рецептов по использованию капусты в народной медицине :

- при кашле и бронхите очень хорошо прикладывать на ночь к груди капустный лист, предварительно ошпаренный кипятком и смазанный медом. Через пару дней кашля как не бывало;

- полезно полоскать горло соком квашеной капусты при ангине, т.к. она хороший антисептик. Для детей сок можно предварительно развести водой напополам;

- капуста также хорошо вытягивает гнойнички, лечит язвы, ожоги. Применяют ее и для избавления от шрамов и рубцов. Для этого свежие капустные листья прикладывают к ранке. Помогает этот рецепт и при мастопатии;

- язву желудка и двенадцатиперстной кишки лечат соком сырой или квашеной капусты, который нужно принимать в теплом виде перед едой 3 раза в день по 0,5 стакана. Курс рассчитан на 3 недели;

- при ушибах и болезнях суставов тоже применяют компресс из капусты. Для этого капустный лист немного помять, чтоб он пустил сок, и привязать к больному месту (лучше на ночь);

- капустный сок также является легким мочегонным и слабительным средством;

- при радикулите капустный лист смазывают медом, смешанным с уксусом в равных пропорциях, и прикладывают к больному месту;

- благодаря свойствам капусты нормализовать уровень сахара в крови, рекомендуют ее применять при сахарном диабете и ожирении;

- хороша капуста и для различных масок, особенно при жирной коже. Размельчите квашеную капусту и нанесите на лицо, избегая области вокруг глаз, или смочите соком квашеной капусты марлю, слегка отожмите и наложите на лицо. Подержите минут 15-20, затем смойте и смажьте лицо кремом. Эффект увидите сами, он так сказать «на лицо»;

- а капустный сок с сахаром хорош не только при кашле, но и является хорошим отрезвляющим средством, не говоря уже о рассоле квашеной капусты – просто похмельной классике!